¿Cuál es la comida típica de Los Cabos? 5 lugares para probarla

Durante tus vacaciones en Los Cabos encontrarás, dentro de la gran oferta gastronómica, varios platillos típicos de la región como las almejas chocolatas tatemadas, el marlín ahumado, los tamales fajados o la llamada “comida de pobres”.

La zona de Los Cabos está repleta de diferentes propuestas gastronómicas, tanto de la cocina nacional como internacional. Pero si te quieres sumergir en la cultura y tradiciones de la región, puedes ordenar alguno de los siguientes platillos típicos de Los Cabos, en su mayoría elaborados con productos del mar y con variantes de recetas típicas mexicanas:

¿Cuál es la comida típica de Los Cabos?

Para conocer el verdadero sabor de Baja California Sur, asegúrate de incluir las siguientes delicias culinarias en tu itinerario de viaje:

1. Almejas Chocolatas:
Por su riqueza natural, en Los Cabos puedes encontrar diferentes tipos de almejas; pero, en la península de Baja California se halla una gran cantidad de las favoritas de muchos: las almejas chocolatas, que obtienen este nombre debido al característico color de su concha.



Estas son de gran tamaño y pueden servirse en diferentes presentaciones, ya sea marinadas, al escabeche o tatemadas. La preparación de las almejas tatemadas es particular de la zona de Baja California Sur, ya que se colocan sobre una cama de piedras y se cubren con una variedad de ramas y hierbas secas a las cuales se les prende fuego.

Tip: Cada año a principios de junio se celebra el Festival de la Almeja Chocolata en el Pueblo Mágico de Loreto, en Baja California Sur.

2. Tamales fajados de pollo y Tamales de Güemes:
Los tamales forman parte de la oferta gastronómica de todo el país, pero cada región le da un toque y variante a su preparación. En Los Cabos, los tamales fajados constan de la típica masa de maíz rellena de pollo y estofado, envuelta en hoja de maíz. Por otro lado, los tamales de Güemes se rellenan con carne de pollo o puerco, aceite de oliva, pasas, aceitunas y, si lo prefieres, con marlín ahumado.

3. Sopa “Comida de Pobres”:
No te dejes engañar por el nombre, este platillo típico y popular en la región consta de una sopa bien servida con mariscos, frijoles y arroz mexicano. Puedes encontrarla en el menú de muchos restaurantes tradicionales, así como en puestos locales en la calle.

4. Doraditas de jaiba:
Se trata de una tortilla de maíz frita, servida y doblada con una generosa porción de jaiba en su interior. Por lo regular se acompaña con pico de gallo fresh, guacamole y diversas salsas de la casa.

5. Platillos de Marlín:
El pez marlín es una de las especies simbólicas de Los Cabos, ya que la zona marina destaca por su abundancia. Por esta razón, no es extraño que exista una gran variedad de platillos preparados con este pez; entre estos destaca el marlín ahumado, los tacos, las tostadas y los tamales de marlín.

Tip: Al tomar un tour de pesca en Los Cabos, algunos locatarios cerca de la Marina pueden preparar tu pesca del día totalmente al gusto.

¿Cuál es la bebida típica de Baja California?

En cuanto a bebidas, seguro encontrarás los tradicionales tequilas, mezcales y vinos de la región; pero no olvides probar la Damiana, un licor derivado de la planta con el mismo nombre a la que se le agrega un toque de azúcar de caña. Esta bebida es ideal para preparar una gran variedad de cócteles o para degustarse sola como digestivo.

¿Dónde comer en Los Cabos?

Si quieres armar una ruta culinaria inolvidable, los siguientes son algunos de los restaurantes y puntos gastronómicos más reconocidos dentro de la zona de Los Cabos:

• El Merkado: Ubicado en Cerro Colorado, San José del Cabo.
• La Lupita Taco & Mezcal: Ubicada en la colonia El Médano, en Cabo San Lucas.
• Carbón Cabrón: Ubicado en Cerro Colorado, San José del Cabo.
• Marea at Montage Los Cabos: Situado en la emblemática Playa Santa María, Cabo San Lucas.
• Casa Martín: Un rincón culinario imperdible en Cabo San Lucas.

Te puede interesar leer: Todo lo que necesitas saber para practicar pesca deportiva en Los Cabos

En tus próximas vacaciones prueba estos platillos típicos de Los Cabos y sumérgete por completo en la cultura y gastronomía de la región. Al hospedarte en Royal Solaris Los Cabos, tu mejor opción en hoteles familiares en Los Cabos todo incluido, encontrarás una amplia variedad de platillos dentro de nuestra oferta gastronómica nacional e internacional.

Te recomendamos reservar directo desde nuestro sitio web, ya que tendrás acceso inmediato a las mejores promociones de hospedaje todo incluido.

Hoteles Solaris de México
www.hotelessolaris.com
#LosCabos #Cancún #HotelesSolaris #México #TodoIncluido